“舌尖上的绍兴”如何打造？如何让绍兴人吃上放心食品？7月9日，由绍兴市文明办、市食安办、绍兴晚报、衢州晚报联合主办的“负责任地做产品·诚信经营论坛”在绍兴不老神公司举行。这是绍兴晚报新闻会客厅首次与外地联合举办。公开征集的20名消费者代表和监管部门人员、专家学者一起考察了消费者体验绍兴不老神公司后参加了论坛。论坛嘉宾和消费者就如何负责任地做产品和诚信经营问题进行了热烈讨论。“舌尖上的绍兴”如何打造？如何让绍兴人吃上放心食品？7月9日，由绍兴市文明办、市食安办、绍兴晚报、衢州晚报联合主办的“负责任地做产品·诚信经营论坛”在绍兴不老神公司举行。这是绍兴晚报新闻会客厅首次与外地联合举办。公开征集的20名消费者代表和监管部门人员、专家学者一起考察了消费者体验绍兴不老神公司后参加了论坛。论坛嘉宾和消费者就如何负责任地做产品和诚信经营问题进行了热烈讨论。
几千年来，“一诺千金”的佳话不绝于史，广为流传。社会的发展变化，为诚信赋予了日益丰富的时代内容，促使人们对诚信的理解从伦理的范畴提升到制度建设的层面。
没有信用，就没有秩序，市场经济就不能健康发展。最近，食品安全问题层出不穷，很重要的一个原因就是诚信的缺失造成的。食品安全关系千家万户，诚信经营关系到你我他的每天生活。诚信既是的承诺，更是一种文明风尚。刚才，各位都参观了绍兴不老神公司的生产车间，了解了不老神公司的经营情况。可以说，“不老神”为我们食品诚信经营提供了一个较好的样本。我们今天举办“负责任地做产品·诚信经营”论坛，就是为了进一步促进、保障我们的食品安全，让大家吃喝无忧、健康幸福地生活，让企业更好地诚信经营。下面，请大家就如何负责任地做产品、如何诚信经营进行充分地探讨和交流。
建百年基业，首先要负责任，要诚信经营。我刚才读了不老神公司的，“不老神”诚信经营是值得大家借鉴的。只要企业负责任地做产品，付出真诚就能得到广大消费者的支持。相反，如果对消费者不负责任，最终将到整个行业。例如“三鹿奶粉”事件以后，现在洋奶粉随意涨价，危及到国内整个奶粉行业。
诚信经营要自律。己所不欲，勿施于人。企业经营者、产品的生产者也是消费者，要推已及人，自律自爱。
负责任地做产品，需要全社会共同承担责任，需要全社会齐抓共推。首先要加大宣传力度，营造浓厚的诚信经营氛围，创造很好的社会，承担应有的社会责任。另外，我们还要增强全体的主人翁意识，要从自己做起，从现在做起。大家都及时举报，及时或表扬，用我们的手和脚来投票，这个产品好我们要多买，这个产品不好就少买甚至不买，这也是主人翁意识。
要发挥职能部门的主导作用。一方面要加强引导，提供更优质的公共服务；另一方面要完善管理，关注民生，加强监管；要依法行政，加强整治。
潘承玉：诚信为什么缺失？有许多原因值得探究分析。最近30年来，各种价值观并存，各种禁区基本上被打破。中国传统的准则受到了很大的挑战。人们失去了监督，度很大。
从过去的集体化时代个性化的时代，也刺激了个体空前膨胀，个人的事没人管了，出现了真空，人的内心空前膨胀的可能性增加。当前出现的诚信缺失，欺诈行为、违法行为，从文化层次上来说，实际上是社会诚信和的。
如何重建诚信经营？我想这是一项长期的事业。诚信是人类、社会和谐的必要基础，古人在造字的时候，诚信这两个字所特有的规范要求就体现在里面。人类之道是什么？就是，的内涵是你的信誉要像在青铜器上刻字一样不可改变。人与人之间要交往，最根本的是诚信。诚信是一个人、一个国家、一个民族的根本。
重建诚信是我们新的时代，也是我们这个时代全体的需要。目前全国大多数地级市都提出了自己的核心价值观、核心词，提得最多的便是诚信。
现在是快速的时代、微博时代，你要诚信经营。没诚信，一下子就能让你“落花流水”。只有诚信才能立足。
市场监管体系的健全，也在为诚信经营保驾护航。我觉得在我们这个时代，企业只要诚信经营就有广阔的前景，在新的时代中有更加辉煌和美好的前景！
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